Bolos

Raspas de limão a gostoBata as gemas com o açúcar, junte o óleo, o leite, as raspas de limão, a canela e por fim a farinha com o fermento. Junte as claras em castelo e envolva cuidadosamente.Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada. Faça o teste do palito, […] More

Nem pensar!São precisos entre 7 e 8min., no máximo 10 e já está no prato. O resultado final é o que se vê, o bolo é bem grande (nada de miniaturas) e a cobertura está incluída, excepto a decoração de chocolate granulado. Para quando é necessário um bolo e não há tempo, mas também para […] More

Ingredientes: Preparação: Com a batedeira bater muito bem as gemas, os ovos e o açúcar. Depois de bem batidos, juntar a farinha e fermento peneirados, envolvendo manualmente. Forrar a forma com papel vegetal e colocar a massa.  Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºc sem ventilação. Deixar cozer cerca de 30 minutos (deixei 25 […] More

A chávena usada tinha a capacidade de 240ml Ligar o forno a 180º, colocar dentro um tabuleiro (maior que a forma) com água. Barrar uma forma com o caramelo e reservar. Para o pudim, bater todos os ingredientes e verter na forma. Para o bolo, bater as gemas com o açúcar, juntar os líquidos alternando […] More

Visualmente, faz lembrar o bolo mármore. A receita é da Clara de Sousa. Muito saboroso e muito fácil de fazer. Com a vara de arames ou com ajuda de uma batedeira, bater os ovos com o açúcar e os líquidos. Juntar a farinha e o fermento e envolver bem. À parte, misturar a canela com o […] More

Apesar de não levarem natas, estes pastéis ficam uma delícia e são rápidos a fazer. Esticar a base de massa folhada e polvilhar com canela.Enrolar a massa folhada e cortar 12 pedaços iguais.Com os dedos, esticar os pedaços de massa folhada, nas forminhas.Reservar. Numa panela deitar o açúcar, a farinha, o amido e misturar. Juntar […] More

Nota: a medida do copo é o copo do iogurte. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Junte o iogurte e a colher do aroma de baunilha, bata muito bem. Adicione a farinha, o azeite, a canela e as raspas do limão e volte a bater. Bata as claras em castelo […] More

Ingredientes(10-12 fatias) |CoberturaAçucar em póAmêndoa laminada torrada Preparação O recheio pode ser preparado com antecedência.Passar as gemas por uma rede ou coador para que percam toda a película e restos de claras que possam ter. Diluir bem o amido de milho numa colher de sopa de água e juntar às gemas. Mexer bem e reservar.Colocar a água […] More

Bolo de laranja e cenoura Saiba como fazer este delicioso bolo de laranja e cenoura. Prático, fofo e saudável. Uma ótima sugestão para o lanche. Este bolo já é maravilhoso, mas com uma cobertura de chocolate é divinal. Para a cobertura use 50gr de chocolate 70% derretido. Ingredientes Preparação 1. Separe as gemas das claras, […] More

Todos os alentejanos adoram esta sobremesa de limão e canela. E mostramos como é fácil fazer Uma das receitas mais tradicionais do país tem um método simples: juntar todos os ingredientes e está pronta Boleima batida é talvez das receitas tradicionais mais fáceis de fazer. Um bolo macio, delicioso e aromatizado com canela e raspa […] More

(receita antiga mais saborosa que as atuais) Fica tão bom e tão fofinho que se desfaz na boca este delicioso pão de ló de água à moda antiga. Uma delicia para o palato! Ingredientes: Preparação: Unte uma forma de chaminé com manteiga e, polvilhe com farinha! Bata as claras em castelo e reserve. Bata os […] More