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Porque é que tem andado a cozer os ovos da forma errada?
Porque os ovos não deviam ser cozidos. Um ovo, para ficar perfeito, deve ser cozinhado ao vapor. E acabou. Não tenho mais nada para dizer. Adeus e até amanhã. Nãaaaaaaa. Não pense que se livra de mim tão cedo. Primeiro, é preciso perorar um pouco sobre os benefícios do delicado vapor – e as desvantagens da […] Mais
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Como tirar a pele aos tomates
Quando faço uma salada de tomate tiro-lhes a pele com uma faca bem afiada. Quando é para cozinhar o processo é bem mais fácil, ponho um tacho com água a ferver e mergulho-os um minuto, de seguida retiro-os com uma escumadeira e ponho-os em água fria. A seguir é só tirar a pele com a ponta de […] Mais
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Sabia que com 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão pode fazer um delicioso queijo caseiro! É muito fácil…
Se procura uma dieta saudável, mas não quer desistir da variedade de alimentos saborosos, de certeza que vai amar esta receita. Aprenda aqui a preparar um queijo caseiro de uma forma muito simples. A receita é a base de leite, iogurte e limão. Ingredientes: 1 litro de leite integral 1 copo de iogurte natural sem […] Mais
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Como fritar um bife sem sujar o fogão. Com este truque nunca mais terá de limpar o fogão
Fritar um simples bife é muito simples, é das primeiras coisas que quem começa a aventurar-se no mundo da cozinha faz. No entanto pode ser uma batalha dolorosa contra o óleo quente, faz uma sujidade tão grande no fogão, mas depois de ver este truque nunca mais vai ter esse problema. Ingredientes: 2 Bifes (pode […] Mais
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Como ver se as sardinhas são frescas ou não!
Nestes dias as sardinhas são um dos peixes mais procurados no mercados e supermercados. No entanto a qualidade nem sempre é a melhor, é preciso ter atenção ao que se compra. Neste artigo vamos ensinar algumas dicas para escolher a melhor sardinha. Ao comprar sardinhas certifique-se de que: a pele está bem brilhante; os olhos estão […] Mais
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Qual é o pão mais saudável e o que engorda menos?
Qual é o pão mais saudável? O pão engorda? Se sim, qual é o que engorda menos? Tudo aquilo que deve saber sobre este alimento está aqui. O pão é, por tradição, um dos alimentos mais consumidos no mundo. A sua simplicidade e flexibilidade na utilização, tornam-no um companheiro perfeito para as refeições. E é […] Mais
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Como fazer pão caseiro muito fofinho (pode cozer no forno do fogão)
Este pão caseiro fica mesmo fofinho e saboroso, e é para ser feito no forno tradicional que todos temos em casa. Ingredientes 1 kg de farinha de trigo Tipo 65 biológica 600 g de água 14 gr de sal fino 2 cubos de fermento fresco de padeiro (25 gr cada) Modo de confeção Deite a […] Mais
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Batata-doce grelhada: fáceis para refeições saudáveis
A batata-doce grelhada ganha um sabor espetacular com temperos variados. Espreite estas receitas simples. Se gosta de batata-doce, tem de experimentar fazer algumas destas receitas de batata-doce grelhada para servir ao almoço ou num jantar de família. São sugestões simples e relativamente rápidas. Ingredientes 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 1 / 2 colher de chá de […] Mais
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Patê de Camarão
Esta é mais uma daquelas receitas que se preparam em 5 minutos e deliciam todos os convidados. É ideal para servir como entrada, com pequenas tostas em dias de festa, mas também para barrar no pão e adicionar uma folha de alface e algumas rodelas de tomate, fica uma sandwich deliciosa, garanto-lhe! Ingredientes 1 embalagem […] Mais
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Como fazer amendoins salgados em casa
Aprenda a salgar amendoins em casa. É muito fácil, apenas precisa de 3 ingredientes. Ingredientes: 2 xícaras de amendoim cru com pele (250g) 1 colher (de sopa) de sal (15g) 2 colheres (de sopa) de água (30 ml) Preparação: Espalhe os amendoins numa assadeira bem grande, sem colocar um em cima do outro. Leve ao […] Mais
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Truque caseiro para fazer sempre batatas fritas secas e crocantes
Existem alguns truques caseiros que ajudam a conseguir sempre umas batatas fritas perfeitas. Neste artigo vamos explicar um truque muito simples para conseguir batatas fritas sempre secas e crocantes. Como fazer: Comece por descascar as batatas; Corte as batatas em palitos e coloque os palitos submersos em água com uma colher de vinagre durante 10 […] Mais
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Tempero para carne de churrasco… É mesmo bom!
Veja como fazer um maravilhoso tempero para carne de churrasco. É muito bom este tempero. Ingredientes: 1 kg de Sal Grosso 4 colheres de sopa de salsa fresca 1/2 cebola 1 colheres de sopa de manjerona fresca 1 Colheres de sopa de tomilho fresco 4 Dentes de Alho Como fazer: Antes de começar, lave as […] Mais
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