Setembro 2022
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Bacalhau coberto. Uma receita bem tentadora!
Bacalhau coberto – Não há como recusar um bom prato de bacalhau e a receita que vos proponho a seguir é bem tentadora: Bacalhau coberto. O procedimento é simples e os ingredientes são os companheiros mais prováveis para fazer realçar o sabor do nosso nobre amigo. No fundo é um bacalhau coberto que não têm […] More
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in BolosBolo de Banana. Um bolo incrivel!
Além do bolo de banana simples: outras receitas com banana podem ser feitas. A banana é uma das frutas mais consumidas em Portugal e no Brasil e, com ela, dá para fazer bolos incríveis assim como este que vos apresento… Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 1/2 chávena de açúcar 2 1/2 de farinha 1 colher […] More
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in PudinsPUDIM DE LARANJA DE MUXAGATA
Um pudim de laranja delicioso. Simples e brutal. Vamos à receita! Ingredientes: -6 ovos -açúcar o mesmo peso dos ovos (retirei 50 g de açúcar ao peso) -3 laranjas (sumo e casca ralada) Envolve-se tudo, sem bater, e vai a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, em forma untada de manteiga. Só se desenforma depois […] More
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in PeixeARROZ DE TAMBORIL NO FORNO
Ingredientes: -tamboril arranjado e limpo -1 chávena de arroz Basmatti -2 chávenas de água de cozer o tamboril -1 folha de louro -1 cebola picada -2 dentes de alho picados -1 pacote dos pequenos de polpa de tomate -sal marinho q.b. -azeite virgem -pimenta preta moída na hora -1 molho de coentros picados com talos […] More
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in CarneDOBRADA COM FEIJÃO BRANCO. Um clássico da cozinha portuguesa!
DOBRADA COM FEIJÃO – Aqui vai um clássico da cozinha portuguesa, a famosa dobrada com feijão branco, dobrada é o o estômago de um animal (normalmente boi) cozido. Ingredientes: -feijão branco -dobrada -1 tira e entremeada -1 bocado de carne de porco -1 chouriço -2 cenouras -2 folhas de louro -colorau fumado -1 c. de sopa […] More
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in DocesDelicia de bolacha com doce de ovos
Delicia de bolacha – O nome já diz que é uma delicia e disso não há duvida. Esta sobremesa presenteia-nos com um delicioso creme tipo chantilly, enriquecido pelo contraste de várias camadas de bolachas torradas embebidas em café e regado com aquele creme de ovos que todos gostam. Os passos são simples e os ingredientes […] More
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in PudinsPudim Mentiroso. Uma receita da Pantagruel!
Pudim Mentiroso – Uma receita que tirei da minha Bíblia Pantagruel. Achei o nome e receita interessante. A textura gostei, apesar do nome dizer que é Pudim Mentiroso, não enganou é mesmo mentiroso, mas uma delicia…😂😂😂 Vamos à receita que é o que vos interessa. Ingredientes: -200 g de açúcar (utilizei 180 g de açúcar […] More
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in BolosA verdadeira receita tradicional de Tigelada Portuguesa
Tigelada Portuguesa – “Esta especialidade de Abrantes, de grande nomeada e muito saborosa, requer um bom forno e, como formas, tigelas de barro não vidrado. No dia seguinte, ganham em paladar o que perdem em aspecto.” Ingredientes para seis: -6 ovos -5 dl de leite -250 g de açúcar -65 g de farinha -sal Misture […] More
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Receita das famosas Línguas de Gato caseiras
Línguas de Gato – Aprenda a fazer em casa as famosas línguas de gato. Os seus filhos vão adorar esta receita. Ingredientes: 3 claras 120g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 120g de açúcar 120g de farinha 3 gotas de aroma de baunilha. Preparação: Bata a manteiga com o açúcar durante 2 minutos. Adicione […] More
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Bacalhau com Broa e Batatas a Murro
Bacalhau com Broa – Bacalhau com Broa e Batatas a Murro. Esta receita de bacalhau com broa e batatas ao murro resulta em um prato delicioso, sendo um dos mais tradicionais da culinária portuguesa. Vamos necessitar de: Uma posta de bacalhau por pessoa Azeite q.b. Salsa q.b. Alho qb. Cebola q.b Leite q.b. Sal e pimenta q.b. Broa de […] More
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Lombo de Porco no forno com batatinhas assadas
Lombo de Porco no forno – Esta receita de lombo de porco no forno é fácil de preparar e toda a familia adora. É só pôr no forno, deixar cozinhar e saborear! INGREDIENTES 2 Kg de lombo de porco 600 gr de batatas 250 gr de chalotas “cebolas pequenas” INGREDIENTES PARA A PASTA 1 Colher de (sopa) […] More
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Pudim de dois sabores com Bolacha Maria
Pudim de dois sabores – É fã de pudim? E nunca sabe qual confeccionar? Temos a solução!! E que tal um pudim de dois sabores, fresco e delicioso como pede esta altura do ano.Além disso é muito simples de fazer e rápido. INGREDIENTES 1 Pacote Bolacha Maria 500 ml Leite 1 Chávena deCafé 1 Saqueta […] More
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