Abril 2022

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  • 141 Visualizações

    in Doces

    Receita de Gelado de Bolacha Maria

    É uma verdadeira perdição e super viciante. Vocês têm mesmo que experimentar, garanto que não se vão arrepender. É simplesmente o MELHOR gelado de bolacha de todos os tempos. Bom fim de semana e boas receitas! Ingredientes do Gelado de Bolacha Maria 200g bolacha maria 200g açúcar 3 claras de ovo 400ml natas bem frias […] More

  • 99 Visualizações

    in Carne

    Receita de Tripas

    E a receitinha de hoje são umas deliciosas Tripas. As tripas são uma receita típica do norte do país (onde vivemos) havendo várias versões da mesma.  O nome de tripas à moda do Porto é muito conhecido e a receita já existe há muitos anos. Como muitos devem saber, as pessoas do norte são também apelidadas […] More

  • 163 Visualizações

    in Dicas

    Dicas para cozer, abrir e servir uma Santola

    Desta vez vou preparar marisco, vou confecionar uma Santola. A santola é parecida com a sapateira, é outro tipo de marisco mas são da mesma família! Para quem não sabe e tem dificuldades em cozer, abrir e preparar servir à mesa eu vou explicar tudo isso e muito mais no meu vídeo, veja e vai ver […] More

  • 75 Visualizações

    in Alimentos, Dicas

    Pão com Azeitonas

    Ingredientes: 500 g de farinha de trigo tipo 55; Alguma farinha mais para polvilhar; 50 g de fermento de padeiro fresco (ou 22 g de fermento para pão, em pó); 200 g de azeitonas recheadas com pimento, escorridas; 5 g de sal; Aproximadamente 400 ml de água morna. Preparação: Num alguidar, deite a farinha, o […] More

  • 141 Visualizações

    in Sopas

    COZIDO DE GRÃO COM CARNE DE PORCO

    Ingredientes: 400g de Grão 600g de carne de porco Entrecosto e chispe 1 tira de toucinhonão muito grande 1 cebola 1/2 chouriço de carne 1/2 chouriço de sangue 1 folha de louro sal 1 piri-piri 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1,5 dl de azeite 1 ramo de salsa 1 ramo de hortelã 2 […] More

  • 329 Visualizações

    in Carne, VACA

    BIFES DE CEBOLADA. Receita clássica de Portugal

    Podemos dizer que esta refeição é um “clássico”: bifes de cebolada. É tão rápido que bem podemos pôr o acompanhamento a fazer antecipadamente. Em menos de 30 minutos, um belo almoço ou jantar 🙂 Ingredientes para 4 pessoas: 1200 gr de bifes de novilho cortados não muito grossos 1,5 dl de azeite 2 cebolas grandes […] More

  • 239 Visualizações

    in Marisco, Peixe

    Lasanha de Camarão

    A Lasanha de Camarão é um prato prático, delicioso e que vai deixar os seu familiares e convidados com água na boca. Não perca! Ingredientes: ½ kg de camarão limpo Sumo de 1 limão Sal a gosto 4 colheres de sopa de azeite 2 cebolas médias picadas 3 dentes de alho amassados 3 chávenas de chá de […] More

  • 114 Visualizações

    in Bolos

    Bolo XL de Caramelo

    Ingredientes: Bolo: 200 gr de farinha com fermento 4 dl de caramelo líquido 160 gr de açúcar 100 gr de miolo de noz 250 gr de manteiga sem sal 100 gr de miolo de amêndoa 6 ovos 1 cálice de aguardente Cobertura 150 gr de açúcar 1 colher de sopa de manteiga sem sal 125 […] More

  • 108 Visualizações

    in Dicas

    Castanhas Assadas… Assam em 8 minutos e as casca sai rapidamente!

    Ingredientes 500 g de castanhas Água Preparação Com a ajuda de uma faca, dê um corte em cada castanha, sem danificar a fruta.Coloque as castanhas numa tigela com água fria, deixando-as de molho durante 1 ou 2 horas para que fiquem bem macias. Escorra a água e coloque numa tigela de vidro.Leve ao micro-ondas e […] More

  • 127 Visualizações

    in Bolos

    Bolinhos rápidos de maçã… (cozem em 10 minutos)

    80 g de açúcar 2 ovos 100 g de margarina à temperatura ambiente 260 g de farinha 8 g de fermento em pó 3 maças médias açúcar em pó para polvilhar Preparação Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Sem parar de bater, adicionar a margarina, e, passados uns […] More

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