Janeiro 2023
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in DocesGelado de Baunilha com Molho de Mel
Gelado de Baunilha com Molho de Mel – Hoje trago uma receita maravilhosa de gelado. Ingredientes da receita:Gelado: Molho: Preparação da receita:Gelado: Tire o(s) gelado(s) da arca para amolecerem um pouco.Coloque as bolachas e os favos de mel num saco e esmigalhe com o rolo da massa, deixando alguns pedaços semi inteiros e outros esmigalhados […] More
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in BolosReceita fácil de Queijadinhas de Sintra
A sugestão de hoje são queijadas deliciosas. Ingredientes da receita: Para a massa: Preparação da receita: Vamos acrescentando água à farinha e amassando até termos uma massa consistente e moldável.Estendemos a massa até ficar muito fina.Com um copo fazemos círculos com 6 a 7 cm de diâmetro. Vamos forrando as forminhas com esta massa e […] More
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in DouradaDouradinhas no Forno com Bacon e Coentros
Hoje trago-vos um prato de peixe no forno que é de comer e chorar por mais. Ingredientes da receita: Preparação da receita: Colocar as douradas num tabuleiro com pequenos golpes no lombo que fica virado para cima.Rodear as douradas com as batatinhas muito bem lavadas e com um corte longitudinal.Salpicar tudo com sal grosso. Por […] More
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Peixe Frito Sequinho
Mais uma deliciosa receita de peixe frito para experimentar ai por casa. Receita Fácil de Preparar e com Sabor Maravilhoso Ingredientes da receita Preparação da receita: Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro.De seguida tempere o peixe com sumo do limão, alho, sal e pimenta a gosto.Cubra e deixe […] More
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in MariscoAmeijoas à Espanhola cheias de sabor
Mais uma maneira deliciosa de comer ameijoas! Veja como fazer. Ingredientes da receita: 1,4 kg de amêijoas2 dentes de Alho1 Cebola2 tomates maduros1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho50 ml de Azeite50 ml de Vinho Branco1 raminho de salsa picadasal q.b.pimenta q.b. Preparação da receita: Lave bem as amêijoas.Descasque os dentes de alho e a cebola.Pique […] More
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in MassaMassa à Camponesa. Uma receita fácil e deliciosa.
Ingredientes da receita: Carne estufadaChouriço de colorau e de vinhoFeijão vermelho já cozidoMorcela Preparação da receita: Virei a carne com o molho para um tacho, adicionei-lhe os chouriços.Deixei ferver um bocado, aumentei a água, acrescentei sal, colorau e pimenta. Quando começou a ferver deitei a massa e deixei cozer.Quase no fim acrescentei o feijão e […] More
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in DocesPAPAS DOS SANTOS
Ingredientes: Depois de lavado em abundante água, deixa-se o carolo de molho para lhe sair o farelo. (ok…ignorar esta parte porque o carolo que se compra nos hipermercados já vem devidamente lavado e seleccionado). Leva-se ao lume, num tacho, água suficiente para a confecção das papas com a casca de limão. ( Pois… “água suficiente” […] More
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CHOQUINHOS GUISADOS COM ERVILHAS
Ingredientes:1 kg de chocos limpos Preparação: Descasque a cebola, os dentes de alho e pique tudo para um tacho.Junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.Adicione o tomate pelado picado com o respectivo molho e mexa. Acrescente os chocos, previamente descongelados, o vinho e tempere de sal e pimenta. […] More
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ROJÕES NO FORNO
Uma maneira diferente de fazer rojões e ficam muito saborosos. Ingredientes: Tempere os rojões com sal, pimenta, os alhos picados e pimenta-doce e deixe repousar durante 40 min.Descasque as batatas e corte-as em cubos. Leve ao lume 1 frigideira com o azeite , deixe aquecer, junte os rojões e deixe-os cozinhar até ficarem dourados de […] More
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LOMBO DE PORCO COM CASTANHAS
INGREDIENTES PARA A PASTA PREPARAÇÃO DA PASTA Frite as castanhas na margarina e reserve.Faça uma pasta com todos os ingredientes e barre o lombo. Deixe marinar de um dia para o outro. No dia seguinte coloque o lombo num tabuleiro, em volta disponha as batatas cortadas em quartos e as chalotas. Regue com o vinho […] More
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in PudinsPudim de Arroz Doce
Ingredientes: Preparação:Pulverizar a casca de limão e o açúcar cerca de 30 seg/vel10. Juntar o arroz e programar 30seg/vel10. Juntar os ovos e o leite e programar 12min/temp.100ºC/vel4. Entretanto caramelizar uma forma de pudim. Deite o creme obtido na forma e deixe arrefecer. De seguida levar ao frigorífico durante umas horas. Fonte:http://obolinhodesabado.blogspot.com/ More
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in CarneCarne com feijoca
Aqui há tempos comprei um frasco de feijoca (uma espécie de feijão branco mas maior e achatado), nunca tinha provado e decidi fazer esta receita improvisada: Preparação: Colocar ao lume um tacho com a cebola, os alhos e um pouco de azeite. Deixar refogar e de seguida acrescentar a carne e a chouriça. Temperar com um […] More
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