Fevereiro 2021

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    Rosbife com Batatas Assadas

    Não existe nada melhor que um belo rosbife, este é um prato típico britânico o nome vêm “roast beef” ou carne assada, basicamente é um assado de carne de vaca, muito comum ser cozinhado num domingo, a ideia é que vais cozinhar a carne para o exterior ficar bem temperado e caramelizado com um interior […] More

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    Sopa de Farinheira

    Esta sopa eu fiz com o que havia em casa. A farinheira é um produto típico e tradicional em Portugal, e encontramos muito facilmente. Eu adoro! 1 farinheira 1 chouriço de carne em cubinhos (usei chouriço da Guarda) 200ml de polpa de tomate 1 xíc. (chá) de cenouras em cubinhos 1 xíc. (chá) de batatas em cubinhos […] More

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    Camarão no Forno

    A receita de hoje leva camarão, pois o fim de semana não pode passar em branco sem uma boa refeição de camarão, aqui em casa! 80g de manteiga com sal 1 limão siciliano, fatiado 2 dentes de alho, em lâminas 400g de camarão fresco limpo Salsa Tomilho Orégano Sal (usei a Flor de Sal que […] More

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    TARTE DE LEITE CREME

    Leite creme é daquelas receitas que não há quem não goste.Seja polvilhado com canela ou com açúcar queimado sabe sempre bem.Resolvi fazer uma tarte sem necessidade de ligar o forno. Ingredientes (forma redonda 22 cm) Base 200 g de bolacha digestiva (ou maria) 85 g de manteiga amolecida raspa de 1/2 limão 1 colher- café- […] More

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    CREME DE ÁGUA

    A nossa gastronomia é muito rica.Fiz uma pesquisa e fiquei a saber que foi um creme inventado devido ao racionamento na 2ª guerra mundial. Somos um povo que nas horas de grandes dificuldades temos uma capacidade inventiva extraordinária.Este é um creme feito com água em substituição do leite que naquela época era escasso.Confesso que quando o […] More

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    Migas com lombinho de porco á moda do Alentejo

    Receita de Migas com lombinho de porco á moda do alentejo, o melhor dos sabores do alentejo neste prato tão típico desta região. Saboreie acompanhado de um bom vinho desta região. Migas com lombinho de porco á moda do alentejo Se gosta de dar um toque diferente nos seus pratos, veja as sugestões que seleccionamos […] More

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    Suspiros caseiros, também conhecidos por Merengues

    Os suspiros caseiros ou merengue são um doce super estaladiço e leve, excelente para servir com uma chávena de chá ou em festas de aniversário. São necessários apenas 2 ingredientes simples, açúcar e claras de ovo (aproveite as claras que não forem utilizadas em outra receita). Os suspiros conservam-se facilmente, numa caixa bem fechada, durante 5 a […] More

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    Pão-de-ló de chocolate receita fácil em 5 minutos

    Já provou este pão-de-ló de chocolate? Porque não prepara este pão-de-ló de chocolate para a tarde? Doces ou sobremesas com chocolate são sempre outra coisa 😉 Preparada em 5 minutos, esta receita fácil e simples vai fazer sucesso garantidamente aí em casa! INGREDIENTES 300 g de açúcar 50 g de farinha 50 g de cacau em pó 6 ovos grandes + […] More

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    Galinha ou frango de cabidela

    Galinha de cabidela, galinha à cabidela, arroz de cabidela ou simplesmente, cabidela, é um prato tradicional da gastronomia do Norte de Portugal. Semelhante ao sarapatel, a cabidela é um guisado que utiliza, durante a sua confecção, o sangue avinagrado do próprio animal que é cozido, sendo a carne de frango ou da galinha o ingrediente escolhido para realizar o dito prato que é depois acompanhado ou misturado com arroz branco. 1 […] More

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    BOLO DE AMÊNDOA RECHEADO. Os sabores típicos portugueses!

    Um bolo tradicional com os sabores típicos portugueses fica sempre bem em qualquer festa ou ocasião especial! Recomendamos esta receita de bolo de amêndoa recheado com doce de ovos. Tem uma apresentação excelente e todos vão adorar! INGREDIENTES 200 g de miolo de amêndoa 5 claras de ovo 150 g de açúcar 150 g de […] More

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    AÇORDA DE BACALHAU. Típica do sul de Portugal!

    Esta receita típica do sul de Portugal é bastante apreciada por todos. Com poucos ingredientes e muito simples de preparar esta açorda de bacalhau é daquelas receitas perfeitas para um almoço de Domingo em família! Bom apetite!!! INGREDIENTES 3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 750 g) 250 g de pão duro cortado em pedaços […] More

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    Lombo de porco assado com Coca-Cola

    E como estes dias frios são perfeitos para assados lentos, com o fim de semana à porta, deixo-vos esta sugestão deliciosa para o almoço de família de domingo!  Ingredientes 1 Lombo de porco 2 cebolas grandes 4 dentes de alho esmagados 1 colher de sopa de pimentão doce em pó 1 colher de sopa de […] More

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