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    BIFE DA VAZIA GRELHADO COM UM TEMPERO FANTÁSTICO

    BIFE DA VAZIA GRELHADO COM UM TEMPERO FANTÁSTICO. Perfeito para uma refeição de fim de semana! INGREDIENTES Bifes da Vazia de vaca Salsa 2 Dentes de Alho Pimenta preta Azeite Sal Comprei numa grande superfície uns bifes da vazia Barrosã (DOP) que sendo uma carne excelente, resolvi grelhar. Uma hora antes de ir à grelha […] More

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    Picanha na Manteiga de Alho

    Picanha na Manteiga de Alho – Para fazer uma deliciosa refeição experimente esta receita. Ingredientes da receita: 2 cabeças de alho assado 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 2 ½ colheres de sopa de sal grosso 1 peça de picanha de aproximadamente 1kg 1 pedaço de celofane Preparação da receita: Cortar as cabeças […] More

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    BIFES DE CEBOLADA. Receita clássica de Portugal

    Podemos dizer que esta refeição é um “clássico”: bifes de cebolada. É tão rápido que bem podemos pôr o acompanhamento a fazer antecipadamente. Em menos de 30 minutos, um belo almoço ou jantar 🙂 Ingredientes para 4 pessoas: 1200 gr de bifes de novilho cortados não muito grossos 1,5 dl de azeite 2 cebolas grandes […] More

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    BIFES COM MOLHO DE CAFÉ

    INGREDIENTES (4 pessoas) 4 bifes de alcatra 1 dl de café forte 2 dl de natas 1 cálice de vinho do Porto 80 g de margarina Vaqueiro alho pimenta para bife (de moinho) q.b. sal q.b. PREPARAÇÃO Derreta metade da margarina alho numa frigideira e quando estiver quente aloure os bifes de alcatra de ambos […] More

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    O Segredo de um Bife à Portuguesa

    Fiquei com vontade de provar esta receita simples mas que sabe sempre bem. O segredo do sabor deste bife está no alho com a casca, no louro e no presunto que entram juntos na frigideira para misturarem sabores em lume brando de azeite. Usei um presunto delicioso do Douro, e que deu a este prato […] More