VACA

Ingredientes para 4 pessoas: Preparação: Limpar e preparar os grelos e levar a cozer.Descascar as cebolas e parti-las às fatias, assim como aos dentes de alho Num taxo pequeno colocar um fundo de azeite e levar a cebola, o alho e a folha de louro a fritar lentamente.Temperar o fígado com sal. Descascar as batatas […] More

Ingredientes para 4 pessoas: Preparação: Num tacho largo, leve ao lume 3 colheres de sopa de azeite, a cebola, o alho e o louro.Mexa e deixe refogar um pouco. Ao refogado, junte a carne.Tempere com sal e pimenta.Mexa e deixe fritar até que a carne ganhe cor. Adicione o tomate pelado e a polpa de […] More

Modo de Preparo Ingredientes da Maminha assada com batatas Modo de preparo Tempere a maminha com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com o óleo em fogo alto e doure a carne de todos os lados. Transfira para uma fôrma, coloque a batata, a minicebola, o alho, o alecrim, o louro, a cerveja e polvilhe […] More

Chambão Guisado – Portanto, andava a passear na internet e vi esta receita e pensei que seria óptimo… e foi… gostei muito deste guisadinho que acompanhei com cuscuz! Muito bom 😉 Ingredientes: More

Ingredientes (2 pessoas): Fonte: http://desastresculinarios.blogspot.com/ More

Ingredientes: Preparação: Dê uma escaldadela á carne na panela de pressão. Coloque na assadeira de barro todos os ingredientes, e por cima a carne.Mexa bem e adicione, por cima, as batatinhas novas e dois copos de água da cozedura.Para o arroz coloque no alguidar o mesmo, um fio de azeite, a cebola ás rodelas, o […] More

Comece por deitar o azeite e a cebola cortada na frigideira e deixe fritar. Adicione os cogumelos e a carne. Corte a cenoura em rodelas e tempere com sal, pimenta e orégãos. Deixe cozinhar. Adicione depois o molho de soja e deixe cozinhar mais um pouco. Espero que gostem tanto como eu. More

BIFE DA VAZIA GRELHADO COM UM TEMPERO FANTÁSTICO. Perfeito para uma refeição de fim de semana! INGREDIENTES Bifes da Vazia de vaca Salsa 2 Dentes de Alho Pimenta preta Azeite Sal Comprei numa grande superfície uns bifes da vazia Barrosã (DOP) que sendo uma carne excelente, resolvi grelhar. Uma hora antes de ir à grelha […] More

Picanha na Manteiga de Alho – Para fazer uma deliciosa refeição experimente esta receita. Ingredientes da receita: 2 cabeças de alho assado 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 2 ½ colheres de sopa de sal grosso 1 peça de picanha de aproximadamente 1kg 1 pedaço de celofane Preparação da receita: Cortar as cabeças […] More

Podemos dizer que esta refeição é um “clássico”: bifes de cebolada. É tão rápido que bem podemos pôr o acompanhamento a fazer antecipadamente. Em menos de 30 minutos, um belo almoço ou jantar 🙂 Ingredientes para 4 pessoas: 1200 gr de bifes de novilho cortados não muito grossos 1,5 dl de azeite 2 cebolas grandes […] More