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    Tronco de Natal à portuguesa

    Um bolo de Natal que parte de uma base de bolacha mergulhada em café e conhaque e barrada num suave creme de manteiga e chocolate. Irresistível para miúdos e graúdos. Ingredientes Flora Planta sem sal (à temperatura ambiente) 250 g Açucar em pó 200 g Cacau em pó 50 g Essência de baunilha 1 colher […] Mais

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    A história e receita caseira do Bolo-Rei

    Sabia que o Bolo-Rei já tem perto de 2 mil anos? Bom, pelo menos na origem… Conheça a história e a receita caseira do Bolo-Rei. Bolo-Rei: história e receita caseira Pormenor de mosaico do século VI representando os Reis Magos (Igreja de Santo Apolinari Novo, Ravena, Itália) – A história e receita caseira do Bolo-ReiDiz […] Mais

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    PÃO DE LÓ MARAVILHA DE NATAL

    Ovo 8 Farinha 8 colheres de sopa Açúcar 16 colheres de sopa Raspas de Limão 1 Fermento 1 colher de chá PreparaçãoBater as gemas com o açúcar e juntar a raspa de limão. Bater as claras em castelo e envolver na mistura anterior alternadamente com a farinha e fermento, sem bater. Vai ao forno em […] Mais

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    FILHÓS DE NATAL DE BAUNILHA

    Ingredientes 500 g de farinha 4 ovos 40 g de banha 30 g de açúcar 20 ml de aguardente 1 pitada de sal q.b. açúcar de confeiteiro baunilhado q.b. Essência de baunilha q.b. óleo Peneiramos a farinha para que fique bem arejada.Juntamos os ovos, a aguardente, uma pitada de sal, o açúcar e a essência […] Mais

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    Açorda de Roupa Velha

    No dia de Natal faço sempre roupa velha para o almoço com os restos do bacalhau da noite da consoada. Desta vez sobraram montes de batatas e couves, bacalhau nem por isso. Como também tinha guardado a água da cozedura do bacalhau, fiz uma açorda mais líquida para comer à colher. Ingredientes: Batatas cozidas esmagadas […] Mais