Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate
Ingredientes:
- Pudim:
- 1 chávena de açúcar.
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 3 ovos
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
- Bolo de Cenoura:
- 2 ovos
- 1 cenoura
- 1/2 chávena de óleo
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento
Preparação:
Pudim:
Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar. No liquidificador, bata os demais ingredientes. Despeje na forma caramelizada e reserve enquanto faz o bolo de cenoura.
Bolo de Cenoura:
Bata no liquidificador a cenoura, ovos e o óleo. Junte a farinha, o fermento e o açúcar, misture bem. Coloque sobre o pudim batido.
Não se desespere nessa hora, relaxe que se vai misturar tudo mesmo. Depois vai cada um para seu lado.
Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora
Bolo No Pote & Confeitaria
