Baba de Camelo de Chocolate
Ingredientes:
- • 1 lata de leite condensado cozido
- • 200 g de chocolate de culinária
- • 6 ovos
- • sal q.b.
- • chantilly caseiro q.b. (opcional)
Preparação:
1. Comece por derreter o chocolate em banho-Maria.
2. Numa taça coloque o leite condensado cozido e as gemas de ovo, e misture com uma vara de arames. Adicione o chocolate derretido e mexa novamente.
3. Bata as claras em castelo, e adicione-as delicadamente ao preparado anterior.
4. Distribua o preparado por taças individuais e leve ao frigorífico durante no mínimo 6 horas.
Antes de servir decore com chantilly caseiros ou morangos.
Fonte: O meu livro de receitas
