Arroz de forno com bacon e cogumelos

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Desta foi um arroz no forno,
fica com um sabor mais apurado,

Num tacho com azeite colocar bacon , 1 cebola grande picada e 2 dentes de alho picados a alourar,
(pode-se acrescentar chouriço de carne às rodelas (não tinha)
Lavar e cortar 300 gr de cogumelos,

corta-los ao meio e acrescentar no tacho, deixar os cogumelos renderem a água,
Medir o arroz (uso arroz vaporizado),
eu fiz para 8 pessoas, medi 2 copos de 25 cl de arroz,

acrescentei no tacho e mexi bem,
preparei um caldo, com 2 caldos knorr de carne em 25 cl de água quente,
acrescentei no tacho , e acrescentei mais 3 copos (25 cl) de água quente,
mexi ,

coloquei num tabuleiro de ir ao forno,
em forno pré-aquecido a 180º deixei cozer 20 mm, até servir.

Fonte: https://aculinriadamissy.blogspot.com/