FRANGO COM CEBOLA E MILHO
ingredientes:
- 1 frango do campo partido em pedaços
- 1 lata de milho doce
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 2 c de sopa de sopa de cebola
- 50 gr de bacon aos cubos
- sal
- piripiri
- 2 colheres de chá de pimentão doce
- azeite
- 1 cerveja
- caldo de galinha
Preparação:
Alourar a cebola com um fio de azeite. Quando começar a amolecer, adicione os alhos picados e deixe refogar um pouco. De seguida, coloque os pedaços de frango na panela e deixe-os alourar, acrescente o bacon.
Tempere com sal, piripiri e a sopa de cebola. Refresque com a cerveja e deixe o álcool evaporar. Acrescente o caldo de galinha de forma a quase tapar o frango, tape a panela e deixe cozinhar.
Se entretanto o frango estiver a ficar sem molho vá acrescentando mais caldo. Quando o frango estiver quase pronto, junte o milho doce e deixe cozinhar mais 5 a 10 minutos.
Fonte: https://obaudaermida.blogspot.com/
