Frango guisado com esparguete
- Ingredientes
- 1 frango pequeno
- 300gr de esparguete
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- azeite
- 2 tomates maduros e polpa de tomate
- sal, pimenta e piri-piri
Preparação
Lavar bem o frango, temperar com sal e pimenta e reservar
Picar a cebola e os alhos e refogar em azeite com a folha de louro e o piri-piri até que a cebola fique transparente. Nessa altura, juntar o frango e deixar alourar.
Juntar depois o tomate e refogar mais uns minutos. Adicionar água e deixar cozer por 10 minutos. Nessa altura, acrescentar água suficiente para cozer o esparguete, que deverá juntar quando a água recomeçar a ferver. Rectificar os temperos e acabar de cozinhar.
Acompanhar com uma salada de alface e bom proveito!
Fonte: https://comidadeconforto.blogspot.com/
