Peito de frango com massa e brócolos
- Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 200 gr de brócolos
- 250 gr de penne
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 150 gr de milho congelado
- Manjericão a gosto
- 1 embalagem de natas de culinária
- Sal, pimenta , colorau doce
- Azeite q.b.
Preparação
Cortar os peitos de frango em cubos pequenos , colocar numa taça
Acrescentar sal, pimenta, o colorau doce e o manjericão e misturar .
Deixar tomar gosto .
Cortar e lavar os brócolos ,
Cozer em água salgada a massa penne e os brócolos.
Numa frigideira com azeite refogar a cebola e o alho e acrescentar o frango até ficar dourado , acrescentar o milho e as natas e deixar cozinhar um pouco , até o molho engrossar .
Escorrer o massa com os brócolos, mas guardar um pouco de água se desejar um molha menos espesso ,
Misturar com o frango , mexer bem , deixar cozinhar por 5/6 minutos , pode acrescentar da água da cozedura da massa se quiser que fique com mais molho e menos seco.
Está pronto a servir
Fonte: Lina Rodriguez
