Gelado de Baba de Camelo
Ingredientes:
▶1 lata de leite condensado cozido
▶3 gemas
▶2 pacotes de natas para bater
▶amêndoas laminadas q.b. ou Bolacha maria picada
Preparação:
o leite condensado juntam-se 3 gemas de ovos e bate-se bem.
Batem-se as natas sem açúcar em chantilly.
Mistura-se o chantilly ao leite e envolve-se bem.
Passa-se uma forma por água, e põe-se dentro metade do preparado, polvilha-se com amêndoa laminada (ou bolacha maria picada) e, acaba-se de encher com o resto do creme.
Vai ao congelador até solidificar.
Desenforma-se, passando a forma por água quente rapidamente e acaba-se de decorar com mais amêndoa laminada (ou bolacha maria picada).
Fonte: http://acozinhadaelsa.blogspot.pt
