Ingredientes:
- 250 ml de cerveja preta
- 250 g de manteiga sem sal
- 75 g de cacau em pó
- 200 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
- 1 e 1/2 colheres de sobremesa de fermento
- 140 ml de iogurte grego
- 3 ovos
Para o creme:
- 250 g de iogurte grego
- 2 carteiras de capuccino
- 50 g de açúcar
Preparação:
Pré-aqueça o forno.
Aqueça a cerveja em lume brando, sem chegar a ferver, junte a manteiga e deixe derreter. Reserve.
Misture a farinha com o açúcar, o cacau, o fermento, e o açúcar baunilhado, reserve.
Bata os ovos com o iogurte até formar um creme. Sem deixar de bater adicione a cerveja.
Finalmente junte os ingredientes secos.
Misture bem para não formar grúmos e coloque na forma untada com manteiga.
Leve ao forno a 200º 250º durante cinquenta minutos, ou até que esteja cozido, (ao espetar um palito deve sair seco).
Para o creme, bata o iogurte com cinquenta gramas de açúcar, adicione duas carteiras de capuccino.
Bata bem até dissolver o capuccino.
Deite sobre o bolo.
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