Ingredientes:
10 ovos
2 gemas
200g de açúcar
1c. de sopa de mel de cana
1c. de sopa de mel
1c. de sopa de azeite
1c. de chá de canela
1c. de sopa de amido de milho
Raspa de limão Caramelo líquido q.b.
Pudim de mel e canela
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.
Peneire as gemas e junte as claras e o açúcar e bata.
Envolva os restantes ingredientes (exceto o caramelo) sem bater.
Entretanto barre a forma com o caramelo líquido.
Verta o preparado para a forma e leve o pudim a cozer em banho-maria durante 30min.
Quando estiver completamente arrefecido desenforme e leve ao frio.
Fonte:http://docespecadosdesejossalgados.blogspot.com
