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Arroz de Pescada e Marisco

Arroz de Pescada e Marisco
Arroz de Pescada e Marisco

Tinha descongelado uns filetes de pescada,mas não me apetecia muito fazer panados nem fritos,como tinha que ser uma coisa rápida decidi pelo arroz que fica sempre bom e agrada a todos cá em casa.

ingredientes:

✅3 filetes de pescada
✅100g de miolo de camarão
✅6 palitos de delicias do mar
✅polpa de tomate
✅1 knorr de marisco
✅1 cebola
✅1 cenoura em rodelas finas
✅1 dente de alho
✅1 fio de azeite
✅1 copo de arroz
✅1 copo de vinho branco
✅2 copos de agua
✅sal
✅salsa

Preparação:
Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite. assim que a cebola estiver dourada colocar  a polpa de tomate e as rodelas de cenoura. Deixar apurar e acrescentar os filetes de pescada cortados em pedaços,assim como o miolo de camarão.
Adicionar o arroz e regar com o vinho branco e temperar com sal a gosto e um tempero para marisco,.assim que o arroz começar a ficar seco acrescentar a agua e deixar cozer o arroz.
Quando o arroz estiver quase cozido acrescentar as delicias do mar cortadas e camarão inteiros, rectificar os temperos.
Se o arroz estiver um pouco seco antes de desligar acrescentar um pouco mais de agua.servir polvilhado com salsa fresca.

Creditos: http://docetentacaodalili.blogspot.com

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