Ingredientes
500 g de gambas descascadas
1 Cebola
1 Dente de alho
40 g de polpa de tomate
1 Colher de chá de cominhos em pó
1 Colher de chá de caril
1/2 Colher de chá de açafrão
150 ml de leite meio-gordo
100 ml de natas ligeiras de culinária
2 Colheres de sopa de azeite
Sal q.b
Preparação
Picar a cebola e o alho. Adicionar o azeite e deixar refogar.
Adicionar a polpa de tomate, os cominhos, o açafrão e o carril. Mexer bem.
Adicionar o leite, as natas e as gambas e mexer.
Deixar confeccionar durante 15 minutos.
Observações
Servir com arroz basmati.
Fonte: http://dicasdeumadietista.pt