Ingredientes:
- 2 pacotes de bolacha tostada
- 1 embalagem de mousse de chocolate instantânea
- 250ml leite (para a mousse)
- Leite morno q.b. (para humedecer as bolachas)
- 4 quadrados de chocolate de culinária
Preparação:
1 – Prepara-se a mousse seguindo as instruções da embalagem. Deve bater-se muito bem para que cresça e fique bem areada.
2 – Numa forma redonda de aro amovível dispõem-se as bolachas humedecidas em leite morno, seguidas de uma camada fina de mousse de chocolate. Vai-se alternando. (Escorrer bem as bolachas para não encharcar a mousse com leite).
3 – Guardam-se 5 bolachas para triturar grosseiramente e colocam-se no topo como decoração e também para dar textura crocante ao semifrio.
4 – Picam-se 4 quadrados de chocolate culinária e colocam-se no topo.
5 – Leva-se ao frigorífico pelo menos durante 4 horas ou, melhor ainda, da noite para o dia.
Deve manter-se no frigorífico até à hora de servir. Esta receita serviu 12 fatias.
Fonte: https://colherdepausaltoalto.blogspot.com/
