Para aproveitar bananas maduras!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 ½ chávenas de chá de açúcar
- 2 chávenas de chá de leite
- 3 colheres de sopa de óleo de girassol ou azeite
- 3 chávenas de chá de farinha sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma mão cheia de nozes
- caramelo líquido
- 3 Bananas
Bater 2 ovos com 1 ½ chávenas de chá de açúcar, juntar 2 chávenas de chá de leite, 3 colheres de sopa de óleo de girassol ou azeite e bater.
Acrescentar 3 chávenas de chá de farinha sem fermento e 1 colher de sopa de fermento em pó e uma mão cheia de nozes, picadas grosseiramente.
Barrar uma forma com caramelo líquido e espalhar as bananas cortadas em metades e depois a meio, usei 3 . Deitar a massa com cuidado ( é normal que a banana suba na massa)e levar ao forno aquecido a 180°durante 45 minutos ou fazendo o teste do palito.
Como a banana é húmida , é um bolo que demora mais tempo a cozer! Devem desenformar ainda morno!
Na cozinha da Elsa
