Coelho estufado com Batatas fritas na Actifry

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Ingredientes:

• Coelho partido em pedaços
• 6 dentes de alho laminados
• Salsa
• 1 c. sopa de massa de pimentão
• Colorau
• Sal
• Pimenta
• Louro
• Piri-piri
• 1 cubo de caldo de carne
• Cebola
• Vinho tinto
• Azeite
• Chouriço às rodelas (1 pedaço)

1 cenoura às rodelas

1 tomate pelado em pedacinhos
Preparação:
Umas horas antes de o arranjar faç uma marinada ao coelho, para que tome o gosto.
Na marinada coloquei, alho, cebola, colorau, massa de pimentão, louro, raminhos de salsa, piri-piri, louro, pimenta e vinho.

Num tacho coloque um fio de azeite, deixe aquecer e coloque o coelho sem a marinada, o chouriço, o tomate e a cenoura deixe cozinhar por 10 minutos no tacho com tampa.
Adicione então a marinada e o cubo de caldo de carne, mexa e deixe cozinhar por 25 minutos, mexendo de vez em quando.

Fonte: https://docesexperiencias.blogspot.com/