Bolo de Ananás no tabuleiro
O bolo de ananás é uma receita tipicamente portuguesa. Em casa dos meus pais era típico este bolo em todas as festas e, em algumas até servia de bolo de aniversário. E com vocês passava-se o mesmo?
Atendendo a isto, era uma falha enorme não constar esta receita aqui no blog, não concordam?
Ingredientes
- 250g de farinha
- 200g de açúcar
- 6 ovos
- 1 lata de ananás, às rodelas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- caramelo q.b.
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
Bata as gemas com o açúcar, até ficarem esbranquiçadas. Adicione 1/2 da calda do ananás e misture tudo.
Junte a farinha com o fermento em pó e junte às gemas, Bata as claras em castelo e envolva-as à massa anterior.
Unte uma forma com caramelo e forre com rodelas de ananás. Verta a massa por cima e depois leve ao forno por 45 minutos.
Fonte: https://tertuliadasusy.blogspot.com/
