Como fazer Frango frito do KFC em casa

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Ingredientes

• 2 peitos de frango (cerca de 400 gr)
• 150 ml leite
• 300 gr de corn flakes (cereal de milho)
• 4 ovos
• 70 gr de farinha
• sal
• pimenta do reino
• gengibre
• páprica
• óleo para fritar

Preparação

Passo 1 – Frango crocante tipo KFCCorte os peitos em pedaços.
Passo 2 – Frango crocante tipo KFCNuma vasilha, coloque os pedaços de peito de frango, o leite, sal e pimenta a gosto, páprica e gengibre. Misture e deixe descansar no frigorífico / geladeira por no mínimo 4 horas (ou da noite para o dia, é ainda melhor).

Passo 3 – Frango crocante tipo KFCTriture o cereal de milho grosseiramente (não deixe virar farelo). Você pode, por exemplo, colocá-los num saco plástico e com a ajuda do rolo, quebrá-los (veja foto).
Passo 4 – Frango crocante tipo KFCMisture a farinha com sal, pimenta do reino e páprica. Em outra vasilha, bata os ovos como omelete.

Passo 5 – Frango crocante tipo KFCEmpanar os pedaços de frango com a farinha, em seguida, com os ovos batidos e por último com os cereais triturados. Para um sabor ainda mais crocante, passe os pedaços novamente nos ovos e nos cereais.
Passo 6 – Frango crocante tipo KFCFrite cerca de 4 minutos.

Passo 7 – Frango crocante tipo KFCPedaços de frango crocante prontinhos pra serem devorados!