Cataplana de Cação
Ingredientes:
- 4 postas de cação (pode ser outro tipo de peixe)
- 1 cebola grande
- 1 tomate dos grandes
- 3 dentes de alho
- 1 pimento ( vermelho, verde ou amarelo)
- 4 batatas das grandes
- 1 copo de vinho branco
- sal e coentros qb
Confeccionamento:
Corte as cebolas, as batatas e o tomate às rodelas. Coloque tudo numa cataplana e regue com azeite.
Deixe refogar um pouco acrescente os alhos e o vinho branco e um pouco de água. Deixe cozinhar até as batatas estarem quase cozidas.
Acrescente o peixe e quando o mesmo estiver cozido sirva.Pode acompanhar com uma salada de tomate e cebola.
Coloque tudo em cru numa cataplana e regue com azeite
Fonte: https://www.cvidigalcokering.net/
