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Bolo de maçã húmido – a melhor receita de bolo de maçã!

Bolo de maçã húmido. A melhor receita de bolo de maçã!
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Bolo de maçã húmido – a melhor receita de bolo de maçã!

Ingredientes: 
– 3 maçãs pequenas (usei golden cá de casa, bem docinhas) 
– 80g de açúcar (pode aumentar até 120g se for guloso ou se as maçãs não forem doces) 
– 1/2 colher (chá) de aroma de baunilha 
– 2 ovos 
– 150g de farinha de trigo com fermento 
– 1/2 limão pequeno (sumo e raspa) 
– 100ml de leite (uso sempre magro) 

Pré-aqueça o forno a 180ºC. 
Descasque as maçãs, retire os caroços e corte-as em quartos. Depois corte em fatias finas e regue com o sumo de limão. Reserve. 
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte a raspa de limão, a baunilha, o leite e a farinha, envolvendo com cuidado. Por fim, acrescente a maçã e envolva (não verta o sumo de limão senão este irá tomar conta do sabor do bolo). Verta para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha (uso uma forma de aro amovível) e leve ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos (confirme a cozedura com o teste do palito). Retire do forno, deixe arrefecer cerca de 3 minutos e depois desenforme. Quando estiver frio, decore com açúcar em pó e guarde no frigorífico até à hora de servir (não é necessário mas fica muito mais saboroso)

Fonte original todos os direitos reservados a: https://gulosoqb.blogspot.pt

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