em

Bolo Económicos (receita da avozinha) São maravilhosos….

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de azeite
  • 1 copo de aguardente
  • 2 colheres de sobremesa de canela
  • Sumo de uma laranja
  • 1 colher de royal ou bicarbonato
  • Açúcar para polvilhar
  • 2 gemas para pincelar
  • Farinha q.b. até tender

Preparação:

Batem-se os ovos com o açúcar.
Mistura-se a aguardente, o azeite, o leite e a farinha necessária com o fermento em pó.
Bate-se muito bem a massa, que deve ficar consistente.
Deitam-se montinhos com uma colher de sopa em tabuleiros untados e polvilhados com farinha.
Pincela-se com gema de ovo.
Deita-se uma colher de café de açúcar por cima de cada bolinho (facultativo eu não coloco).

Vão ao forno pré-aquecido a 180º, por 12 a 15 minutos.

Bom apetite!

Receita deTia Adelina

Canja de galinha bem Portuguesa

Receita de Filhós à antiga com Mel… são tão boas!