É o melhor molho, mais saboroso e o mais saudável que conheço para temperar peixe grelhado.
Também é excelente para temperar as batatinhas cozidas com pele que geralmente acompanham o peixe grelhado.
Ingredientes:
2 dl de azeite
0,5 dl de sumo de limão
4 dentes de alho
1 raminho de salsa (ou coentros)
Colocar o azeite e o sumo de limão numa tigela, adicionar a salsa e os alhos picados e mexer bem.Depois do peixe grelhado pincelar abundantemente com o molho.
