🍽️ Prove a autêntica essência da culinária portuguesa com o saboroso Bacalhau! 🍽️
O Bacalhau é um verdadeiro tesouro gastronômico de Portugal, apreciado por gerações e conhecido em todo o mundo. A sua história está intrinsecamente ligada à cultura e tradição do país, sendo uma iguaria emblemática nas mesas dos lares portugueses em ocasiões especiais.
Ingredientes
6 postas de bacalhau
Duas cebola as rodelas
2dentes de alho
Azeite qb
2 tomates maduros
Sal piripir
Uma folha de louro
Duas colheres de sopa de vinagre branco
8 batatas grandes
Óleo para fritar as batatas qb
Preparação
Comece por fritar num tacho o bacalhau
E reserve
Num tacho adicionar um pouco de azeite
Uma folha de louro
As cebolas as rodelas
O alho picadinho
E deixe alourar um pouco
Depois adicionar 2colheres de sopa de vinagre branco
Juntar também os tomates
O sal o piripir
Mecher tudo muito bem
E deixar cozer um pouco mais
E reserve
Num tacho ou fritadeira
Fritar as batatas as rodelas
Depois numa travessa por o bacalhau no meio
As batatas de volta
E por ultimo o molho da cebolada
Por cima do bacalhau
E já está uma delicia de um prato de bacalhau
Bem português que eu adoro 😋
