Lulas com Batatas Fritas: Uma Deliciosa Combinação de Sabores em Portugal
Portugal é um país conhecido por sua rica tradição culinária, onde os frutos do mar desempenham um papel importante na gastronomia. Entre os muitos pratos deliciosos que podem ser encontrados em restaurantes e tascas em todo o país, as “lulas com batatas fritas” certamente se destacam como uma opção popular para os apreciadores de frutos do mar. Essa combinação saborosa e única é uma experiência gastronómica que vale a pena experimentar.
Receita de Lulas com Molho de Manteiga
Ingredientes:
- 500g de lulas limpas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- Sumo de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Comece por limpar as lulas.
Num tacho grande ou frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga em lume médio.
Adicione as lulas ao tacho e tempere com sal e pimenta a gosto. Salteie as lulas por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo constantemente, até ficarem macias e cozinhadas.
Retire as lulas da frigideira e reserve-as num prato.
Na mesma frigideira, adicione outra colher de sopa de manteiga e o alho picado. Deixe refogar até o alho ficar dourado e aromático.
Acrescente a salsa picada e o sumo de limão à frigideira. Mexa bem para combinar os sabores.
Coloque as lulas novamente na frigideira e envolva-as no molho de manteiga, alho e salsa. Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos para que as lulas absorvam os sabores do molho.
Retire do lume e sirva as lulas com molho de manteiga imediatamente. Pode acompanhar com batatas fritas ou arroz branco ou uma salada fresca, conforme o seu gosto.
Esta receita simples e deliciosa de lulas com molho de manteiga é perfeita para apreciar o sabor suave e tenro das lulas, realçado pelo toque de alho, salsa e limão. Bom apetite!
RECEITA DA TIA ADELINA
