Hoje deixo mais uma sugestão doce, desta vez um pudim de laranja. Este pudim é ligeiramente diferente, confiram a receita.
Pudim de Laranja Cremoso
Ingredientes
- 4 ovos tamanho L
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de natas
- 1 colher (sopa) de farinha maisena
- ½ lata medida de leite meio gordo
- ½ lata medida de sumo de laranja
- raspa de uma laranja
- óleo para untar
Decoração
- 100 gr de geleia de laranja
- 4 colheres (sobremesa) de vinho do Porto Rosé
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes indicados no liquidificador e ligue-o até obter um preparado homogêneo. Depois verta numa forma de buraco, previamente untada com óleo, e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 45 minutos.
Depois de cozido, deixe arrefecer totalmente. Por fim, desenforme descolando o pudim da forma com a ajuda de uma faca, e sirva decorado com a geleia de laranja, previamente misturada com raspa.
Dica para desenformar pudim: Passe a forma por água fria antes de a encher com o preparado. Quando for para desenformar faça-o quando o pudim já estiver totalmente frio.
