Refeições praticas que me deixam tempo para ir adiantando outras coisas e algum tempo livre.
Foi assim com este frango que estava maravilhoso.
Depois de partido em pedaços, temperei o frango do campo com sal, alho picado, um pouquinho de pimentão, limão, ervas usei salva, alecrim e salsa, pimenta moída na hora, um copo de cerveja e deixei marinar.
Na hora de cozinhar, coloquei um fio de azeite na panela de pressão, escorri o frango e deixei alourar no azeite, depois de levemente dourado juntei o liquido da marinada, e um copo de água e deixei cozer cerca de 20 minutos depois de apitar.
Deixei sair a pressão verifiquei se o frango estava tenrinho e levei novamente ao lume mais uns minutinhos para apurar o molho.
Servi com batatas fritas ( coisa rara cá em casa) e acompanhei com a salada de couves salteadas.
Fonte bau-receitas-conceicaocoelho
