Ingredientes para 4 pessoas:
- 700gr de argolas de lula (ou potas)
- 200ml de natas magras
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 1/2 copo de vinho branco
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Preparação:
Leve ao lume um tacho com um fundo de azeite. Refogue a cebola e o dente de alho previamente picados e uma folha de louro.
Assim que a cebola estiver translucida, acrescente as lulas, sal e pimenta q.b. e 1/2 copo de vinho branco. Deixe o vinho evaporar um pouco e acrescente a todo o tomate pelado previamente passado pela picadora e o molho em que este vem conservado.
Deixe cozinhar em lume brando até as lulas estarem macias.
Quase no fim da cozedura acrescente as natas e deixe cozinhar só até estas levantarem fervura e engrossarem o molho.
Sirva com arroz branco ou puré e uma salada.
Bom Apetite!
Fonte: Para Cozinhar
