Arroz de nabiças ou grelos
Ingredientes
- 1 molho de nabiças ou grelos
- 1 chávena (chá) de arroz carolino
- 2 ½ chávenas (chá) de água
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Azeite e sal, q.b.
Preparação
Lavar e preparar as nabiças, separando as folhas dos talos, escorrer o excesso de água.
Picar finamente a cebola e os dois dentes de alho e fritar no azeite. Quando estiver douradinho, juntar as nabiças e mexer até que estejam todas mirradas por igual. Juntar o arroz, sem lavar, misturar, temperar com o sal, juntar a água, deixar levantar fervura, baixar o lume e tapar até que esteja cozido.
Fonte: https://www.anamiuda.com/
