Neste domingo, cá em casa, o almoço foi este arroz com tentáculos de pota e miolo de camarão.
Para sobremesa uma saborosa torta de laranja.
1 embalagem de tentáculos de pota (cerca de 1kg)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 tomate maduros
- Piripiri
- Miolo de camarão
- Arroz
- Coentros
Cozer os tentáculos de pota na panela de pressão com água, dentes de alho, azeite, whisky e um bocadinho de sal.
Num tacho deitar a cebola, o azeite e deixar a cebola ficar transparente, depois juntar o tomate e deixar apurar um bocadinho, juntar a água de cozer os tentáculos, deixar ferver, juntar o arroz, o miolo de camarão, e quando estiver quase cozido juntar os tentáculos da pota (tudo cortado aos bocadinhos).Deixar ferver e juntar os coentros picados.
Fonte;https://dicasesugestoesgastronomicas.blogspot.com/
