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Bolo de bolacha com 4 ingredientes

Bolo de bolacha – Quem consegue resistir a um delicioso bolo de bolacha? Não importa qual é a estação do ano, este clássico cai sempre bem, seja em jantares de família, seja numa refeição a dois. E haverá algo ainda melhor do que um bolo de bolacha que apenas leva 4 ingredientes e que se faz num instantinho?

INGREDIENTES  

  • 200 g de açúcar
  • 200 g de margarina
  • 4 ovos
  • Qb de bolacha Maria

PREPARAÇÃO 

  • Separe a clara e a gema dos ovos. Coloque as gemas numa tigela e as claras noutra.
  • Na taça das gemas, acrescente o açúcar e a margarina e bata até obter um creme fofo.
  • Bata as claras em castelo e incorpore-as no creme de açúcar e margarina.
  • Num prato de servir, coloque uma camada de bolacha. Cubra com uma camada de creme, e repita este processo até terminar todo o creme.
  • Leve o bolo de bolacha ao frigorífico durante pelo menos meia hora antes de servir.

DICAS

  • Se não tem bolacha Maria, pode usar bolachas de canela ou bolacha torrada.
  • Se quiser dar um toque diferente ao bolo, junte um pouco de canela ao creme, incorporando a canela juntamente com as claras em castelo.
  • Para dar mais sabor ao bolo, pode embeber as suas bolachas num pouco de café sem açúcar.
  • A última camada do bolo deve ser de creme, para um aspeto final mais composto.
  • Decore com um pouco de bolacha ralada, chocolate em pó ou com frutos secos picados.

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