- Chocos frescos
- Sal
- Manteiga ou margarina de culinária
- Sumo de limão q.b
- Cebola picada
- Salsa picada
Choco Grelhado com Molho de Manteiga
- Limpe os chocos e tempere de sal.
- Grelhe-os no carvão ou na chapa até que esteja dourado de ambos os lados.
- Prepare o molho, derretendo um pouco de manteiga numa frigideira em lume brando sem deixar ferver para que não queime.
- Adicione algumas gotas de sumo de limão a gosto e deite algumas colheres deste preparado por cima dos chocos e das batatas cozidas que acompanham este prato.
- Polvilhe com cebola e salsa picada e sirva de imediato.
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