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Choco Grelhado com Molho de Manteiga

Foto ilustrativa de Casa do Alentejo
Foto ilustrativa de Casa do Alentejo
  • Chocos frescos
  • Sal
  • Manteiga ou margarina de culinária
  • Sumo de limão q.b
  • Cebola picada
  • Salsa picada

Choco Grelhado com Molho de Manteiga

Limpe os chocos e tempere de sal.

Grelhe-os no carvão ou na chapa até que esteja dourado de ambos os lados.

Prepare o molho, derretendo um pouco de manteiga numa frigideira em lume brando sem deixar ferver para que não queime.

Adicione algumas gotas de sumo de limão a gosto e deite algumas colheres deste preparado por cima dos chocos e das batatas cozidas que acompanham este prato.

Polvilhe com cebola e salsa picada e sirva de imediato.

Créditos: https://www.receitasemenus.net

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