O tiramisu clássico é uma sobremesa fácil de preparar e que todos adoram. Caso haja crianças pode preparar a sobremesa sem álcool e com descafeinado.
INGREDIENTES
- 6 gemas de ovos M
- 6 c. sopa açúcar
- 1 natas
- 2 queijo mascarpone
- 4 cápsulas café expresso comércio justo Pingo Doce
- 30 ml creme de licor irlandês
- 300 g palitos tipo la reine
- 1 c. sopa cacau em pó
PREPARAÇÃO
- 1. Numa taça, bata 3 gemas com 3 colheres de açúcar e reserve.
- 2. Bata as natas até ficarem firmes e misture com uma embalagem de mascarpone. Adicione as gemas ao preparado.
- 3. Faça o café conforme as instruções da máquina e adicione o creme de licor.
- 4. Mergulhe os palitos no café e coloque num prato para servir, revestindo todo o fundo.
- 5. Espalhe o creme na taça por cima dos palitos.
- 6. Volte a fazer outra camada de palitos embebidos em café. Leve ao frio.
- 7. Em seguida misture o restante açúcar com as restantes gemas. Adicione a outra embalagem de mascarpone e envolva, sem bater, de forma a obter um creme espesso.
- 8. Coloque este creme num saco de pasteleiro e leve ao frio por 20 minutos.
- 9. Retire o prato do frio e faça a última camada de creme com o saco de pasteleiro.
- 10. Leve ao frio até servir. Polvilhe com cacau em pó.
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