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Lagosta Suada

Lagosta Suada
Lagosta Suada

1 lagosta
1 cebola média
3 dentes de alho
2 tomates maduros
1 folha de louro
2 cravinhos
1 malagueta verde
100 ml de azeite virgem extra
1 ramo de salsa
100 ml de vinho branco
100 ml de vinho doce
1 cálice de aguardente velha
sumo de meio limão
sal q.b.
pimenta q.b.

Numa panela coloque a lagosta, água, o louro, os cravinhos, a malagueta e, sal e pimenta a gosto.
Deixe cozer por 20 minutos.
Refogue a cebola e os alhos picados em azeite virgem extra.
Junte o tomate cortado em pedaços (sem pele e sementes) e a salsa.
Deixe cozinhar mais um pouco.
Verta o vinho branco, o vinho doce e a aguardente velha no refogado.
Corte a lagosta ao meio e adicione-a ao preparado anterior e, tempere com sal e pimenta.
Tape o tacho e deixe suar durante cerca de 15 minutos.
Por fim, regue com o sumo de meio limão.

Fonte: https://www.receitasemenus.net

Truta Salmonada no Forno

Leitao

Leitão Grelhado