É sempre bom um bolo de maçã mas este é óptimo, tão bom que se desfaz que parece algodão
Ingredientes:
-4 ovos
-125 gr de manteiga
-200 gr de açúcar
-200 gr de farinha
-1 colher de chá de fermento
– 4 maçãs grandes
Corte as maçãs aos gomos.
Bata as claras em castelo. Reserve
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme.
Adicione aos poucos ao creme de ovos, a farinha com o fermento
Envolva as claras com cuidado
Faça camadas de maçã e massa
Termine com maçãs aos gomos
Leve a cozer e enfeite com açúcar caramelizado.
Fonte https://saboresdeanjoazul.blogspot.com
