Hoje a minha sugestão é simples e rápida de fazer, veja como. Bolinhas de frango.
Ingredientes da receita:
- 3 peitinhos de frango cozidos
- 1 linguicinha picante
- 1 cebola picada
- 1 mão-cheia generosa de coentros frescos
- 1 cenoura ralada
- pão ralado q.b.
- óleo q.b. (se se optar pela fritura)
Preparação da receita:
Num robot de cozinha, trituram-se os peitinhos de frango cozidos e cortados aos pedaços, a cenoura ralada, os coentros, a linguiça aos pedaços e a cebola.
Moldam-se bolinhas que se passam por pão ralado e fritam-se em óleo quente, ou levam-se ao forno até dourarem.
