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Caril de gambas muito saboroso

Hoje trago uma receita fácil e rápida de fazer, um caril de gambas à moda cá de casa. Uma verdadeira delícia.

Ingredientes da receita:

  • 1,5 kg de gambas já cozidas ou por cozer (é preciso descascar)
  • 1 lata de leite de côco
  • 1 pedaço de bacon partido em cubos pequenos
  • cebola e alho para o refogado
  • 1 chávena de chá de leite gordo
  • 1 colher de chá de farinha maisena
  • 3 colheres de sopa de caril

Preparação da receita:

Fritar o bacon na sua própria gordura.
Acrescentar um fio de azeite a cebola e o alho picados e deixar refogar.
Acrescentar o leite de côco e deixar levantar fervura. Juntar as gambas já descascadas.
Dissolver no leite o caril e a farinha maisena e acrescentar ao que já está ao lume.
Deixar ferver para as gambas tomarem o sabor do caril.
Acompanhei com arroz branco.

Fonte: Receitas lá de casa

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