Uma refeição rápida para dias apressados!
Ingredientes:
- 300g esparguete
- 2 peitos de frango
- 1/2 alho-francês
- 4 dentes de alho
- 50g milho
- 50g tomates secos
- calda de tomate (q.b.)
- sal (q.b.)
- azeite (q.b)
Preparação:
Leva-se ao lume uma panela com água e sal, quando estiver a ferver junta-se o esparguete e deixa-se cozer.
Numa frigideira com um fio de azeite coloca-se o alho picado, o alho-francês finamente cortado, o milho e os tomates secos partidos em pedaços; salteam-se os legumes cerca de 10 minutos.
Adiciona-se então o frango partido em pedaços, um pouco de sal e a calda de tomate, deixando em lume brando até a carne estar cozinhada.
Junta-se o esparguete à mistura de frango e legumes, envolve-se tudo e está pronto a servir. Opcionalmente pode cobrir-se com queijo ralado.
Fonte: https://apaladarte.blogspot.com/
