Ingredientes
- 4 gemas
- 4 c.(sopa) de maizena
- 12 c.(sopa) de açúcar ao gosto
- 1 litro de leite
- 2 cascas de limão
- 1 pau de canela
Modo de preparo
Num tacho médio, adicione o leite com as cascas de limão, o pau de canela e leve ao lume até ferver. Junte a maizena com o açúcar já misturado e mexa sempre até se dissolver tudo.
Desligue o lume e passe para outro disco. Coloque as gemas já batidas em fio e mexa delicadamente até envolver bem. Verta para tacinhas individuais ou para travessa.
Deite por cima do creme um pouquinho de açúcar e queime com o ferro de queimar. Se preferir pode colocar canela em pó.
Bom apetite!!!
Fonte; As minhas Receitas deliciosas
