A tarte de iogurte grego é muito parecido com um cheesecake mas além de fresco e muito delicioso é mais leve que os demais. Com apenas quatro ingredientes e cinco minutos de trabalho você poderá saborear um bolo delicioso e saboroso.
Venha! Vamos para a cozinha.
Ingredientes para Bolo de Iogurte Grego
Serve 6 a 8 porções
- 4 iogurtes gregos naturais
- 180g. de Açucar
- 3 ovos
- 40g. de Farinha de Milho (amido de milho)
Como fazer bolo de iogurte grego
Para fazer a receita de bolo de iogurte grego você precisa usar uma tigela grande.
Nessa tigela coloque os ovos e o açúcar e misture bem com um batedor.
Adicione a farinha de milho e o iogurte grego e misture tudo novamente até ver uma mistura homogênea, lisa e sem grumos formada por todos os lados.
Agora é hora de preparar o molde. Aconselho que faça em um removível, daqueles em que o anel se abre para poder retirá-lo com mais conforto.
Forre o fundo do forno com papel manteiga. Para isso, abra-o, separe o fundo das laterais e coloque o papel entre eles. Depois feche, deixando o papel preso e assim você terá o fundo do molde protegido e coberto.
Agora pegue papel de cozinha e um pouco de manteiga e espalhe nas laterais da forma. Uma camada fina será suficiente.
Despeje a mistura para bolo que você preparou anteriormente.
Leve o bolo de iogurte ao forno previamente pré-aquecido a 180ºC com calor para cima e para baixo e sem ventoinha. Coloque-o no segundo nível começando de baixo.
O tempo de cozimento será de 45 minutos.
Durante esse tempo você verá que o bolo incha, é normal. Ao tirar do forno você notará que ele murcha bastante, ficando como o da foto.
Deixe esfriar completamente e passe uma faca na lateral para garantir que se separe sem quebrar.
Só falta desenformar e…
Aproveite este delicioso Bolo de Iogurte Grego!
Fonte: Cocina a Buenas Horas
