Receita de Bacalhau panado com Bacon

Ingredientes para 4 pax:

  • 2 postas boas de bacalhau
  • 1 molho de grelos de nabo
  • 200 gr de bacon
  • 1 kg de batatas
  • azeite q.b.
  • noz de moscada q.b.

  • pão ralado q.b.
  • 2 ovos
  • sal q.b.

Preparação:

Preparar os grelos e o puré conforme receitas.
Passar o bacalhau pelo ovo e pão ralado e fritar ligeiramente

Numa assadeira juntar o puré e levar ao forno para acabar de cozinharo bacalhau e gratinar.
Juntar o bacon, os grelos e servir de imediato. 

Fonte: Canal Necas de Valadares