- 1 cebola pequena
- q.b. Batatas Novas
- q.b. Flor de Sal
- Alho a gosto
- q.b. Azeite
- Mistura de Especiarias a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO
– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
– Primeiro, lavam-se bem as batatas e a cebola.
– Se optar por usar batatas de tamanho médio, convém dar uma cozedura prévia.
– Então, cozem-se as batatas em água, apenas, para ficarem algo tenras.
– Posteriormente, retiram-se as batatas da panela.
– No imediato, escorrem-se as batatas.
– Em seguida, deve colocar um pano por cima das batatas.
– Assim, dá-se um murro nas batatas para abaterem, sem se queimar nelas.
– Então, deve colocar as batatas num pirex de forno.
– Posteriormente, regam-se as batatas com azeite, generosamente.
– No imediato, adicionam-se alhos picados.
– Depois, acrescenta-se o tempero a gosto.
– Por exemplo, pode polvilhar as batatas com flor de sal.
– Como complemento, pode usar uma mistura de especiarias a gosto.
– Finalmente, levam-se ao forno até dourarem.
– Bom proveito!
DICAS
Estas batatas a murro no forno podem acompanhar diversos pratos, especialmente assados de peixe ou de carne.
Por fim, pode ainda servir uma salada apetitosa e colocar pão na mesa.
