Este bacalhau foi, ele mesmo, a cobaia perfeita para umas natas de salmão…
No fundo de um pirex, coberto de azeite, coloquei 2 dentes de alho picados, 1 cebola roxa e 1 tomate maduro em pedacinhos.
Temperei com sal e pimenta moída.
Sobre eles deitei rodelas grossas de batatas que fritei em azeite e as lascas de 2 postas de bacalhau cruas, desfiadas e limpas de peles e espinhas.
Salpiquei com alho em pó.
Cobri com 1 pacote de natas de salmão e polvilhei ligeiramente com pão ralado.
Levei ao forno (180º C) durante cerca de meia hora.
À saída do forno, enfeitei-o com umas azeitonas pretas e servi com uma salada de alface.
Fonte: http://cozinhadanna.blogspot.com/
