Ingredientes:
- Leite 500 ml
- Leite condensado 1 lata
- Café solúvel 3 colheres de sopa
- Ovos 6
- Caramelo líquido para barrar a forma
Preparação:
Misturar o leite condensado com os ovos inteiros.
Aquecer bem o leite e juntar o café mexendo sempre até se dissolver.
Misturar o leite ao leite condensado, mexer muito bem até ficar um líquido homogéneo.
Verter numa forma de pudim barrada com caramelo e fechar.
Levar ao lume na panela de pressão (com água até 1/3 da forma) e deixar cozer por 10/15 minutos.
Retirar da panela, deixar arrefecer e levar ao frigorífico até servir.
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