O gosto do café dá-lhes um sabor muito especial e delicioso.
Experimentem.
Ingredientes:
- 2 Ovos
- 3 Colheres de (sopa) chocolate em pó
- 250 Gr de margarina
- 1 Colher (sobremesa) café solúvel diluído num pouquinho de agua quente
- 2 Chávenas de açúcar amarelo
- 500 Gr de farinha com fermento
- 250 Gr de pepitas de chocolate (eu como não tinha pepitas parti aos bocadinhos 250 gr de chocolate, tanto pode ser de culinária como de leite)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Bata a manteiga, com o açúcar até ficar fofo. Adicione os ovos e bata muito bem.
Junte de seguida o chocolate em pó e o café.
Ao preparado junte a farinha e o chocolate partido aos bocadinhos mexa com as mãos até se soltar bem e faça bolas da massa e coloque no tabuleiro, deixando-as distantes uma das outras.
Pressione levemente cada bola.
Asse por 13 a 15 minutos, ou até os cookies dourarem levemente mas ainda estarem macios (eles irão endurecer conforme forem esfriando). Quanto mais assar, mais crocantes irão ficar.
Fonte: A Caixa do Tempo
